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Chez Raymond & fils, nous travaillons coude à coude pour vous offrir le meilleur du bassin d'Arcachon. Nos huitres élevées dans le bassin d'Arcachon sont uniques et extrêmement savoureuses. Laissez-vous emporter par nos différentes gammes et profitez de la livraison chez vous en 24h.
Nos 3 gammes d'huitres
Avec Raymond & fils, vous bénéficiez de la livraison de plateau fruits de mer tel que les huitres disponible en trois gammes.
Les Huîtres Fines Arcachon Cap-Ferret
Cette première gamme d'huitres que nous offrons est savourée toute l'année. En effet elle change de goût pendant les saisons, gras, au lait ou iode. Cette catégorie d'huîtres constitue les 70% de notre production.
Les Huîtres Arcachon Cap-Ferret, label « Tradition »
Il s'agit d'une catégorie dont la production se fait entièrement sur le bassin d'Arcachon. Et comme tout autre label officiel est conforme à un cahier de charge validé et suivi. Grâce à un travail appliqué de dur labeur, nous avons obtenu ce label en 2019, signe de reconnaissance. La sélection de ces huitres est faite à deux ans pour la rondeur de leur forme pour ensuite finir leur cycle à densité moins élevé dans les poches. De cette façon nous obtenons des produits de qualité et uniformes.
Huîtres Spéciales « Perle du Courbey »
Pour vous qui préférez la chaleur du soleil avec ses saveurs rondes et sucrées, cette gamme s'adresse à vous. Contrairement aux deux autres gammes ces huîtres ne contiennent pas de lait. Cette huître bénéficie d'une finition qualificative un peu comme l'huître tradition. En effet, elles sont conservées à faible densité durant quelques semaines à la fin de leur croissance
Où trouver nos huîtres
Vous pouvez également savourer nos huîtres dans les établissements comme : le Restaurant La pleine Mer, Piraillan où vous pouvez trouver les huîtres Raymond & fils, plus frais que jamais. Ensuite à la Guinguette chez Alriq, vous dégusterez des délicieuses huîtres de chez Raymond & fils. En plus, de la bonne musique vous accompagnera et vous aurez la chance de vous faire servir par un membre la famille Raymond en personne.
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